Professor do departamento de clínica e cirurgia e reprodução animal da Unesp(Universidade do Estado de São Paulo), de Araçatuba, Luiz Cláudio Nogueira Mendes, relatou durante o encontro que o cálculo urinário é bastante frequente em animais confinados, uma estratégia de produção das mais utilizadas em ovinos. "O que nós mostramos é que a maioria das causas são por erros de manejo."

Ele citou, por exemplo, uma relação equivocada entre cálcio e fósforo na dieta, geralmente com mais volume do segundo elemento químico na alimentação. "Outro fator é o excesso de proteína na ração, passando dos 18% e começando a gerar problemas. A baixa quantidade de fibras também. Por fim, (a falta de) acesso à água dentro do cocho, porque o pessoal se preocupa mais com a ração. Tudo isso favorece que os minerais se depositem e formem os cálculos na bexiga."

Baseado em sua bagagem com os animais de duas décadas no Estado de São Paulo, Mendes disse ainda que este é um momento complicado para a setor, que consegue vender as carcaças por um bom preço, com a cadeia produtiva estruturada, mas ainda falta volume para suprir a demanda. "Temos tecnologia, genética, produtores bem formados, mas a informalidade ainda é grande e o maior problema continua sendo a (falta) de mão de obra." (V.L.)

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