Dias quentes, época de férias e também da ausência de rotina. A consequência do período em que a maioria das pessoas busca viajar e se divertir geralmente resulta em ganho de peso e desajustes na conduta alimentar. Muito além da estética, especialistas não cansam de lembrar que uma alimentação saudável e balanceada pode contribuir com a saúde do indivíduo. Para os dias mais quentes o cuidado deve ser redrobrado principalmente por conta da maior facilidade de contaminação de alimentos e pela necessidade de uma maior ingesta de líquidos.
  De acordo com a nutricionista do Centro Universitário Filadélfia (UniFil), Carla Regina Pires, uma das questões mais importantes neste período do ano é manter uma boa hidratação não só com água mas também com sucos de frutas. Ela lembra que outros tipos de bebidas como refrigerantes e até mesmo sucos artificiais não são indicados por apresentarem componentes químicos que contribuem para a retenção de líquido no organismo.
  ‘‘A bebida alcoólica também deve ser evitada ou pelo menos moderada porque além de desidratar conta com um quantidade calórica muito alta. Não existe fórmula mágica, é como sempre dizemos, é importante a ingesta de muita fruta, verduras e legumes (quanto mais cru melhor)’’, diz.
  Mas o verão pode ser muito agradável e sem restrições alimentares também. Carla explica que o ideal é fazer refeições leves, em vários momentos do dia, hidratar bastante e até mesmo substituir alguns tipos de alimentos, mas procurar mastigar bem e gastar as calorias realizando algum tipo de atividade física.
  ‘‘É importante que as pessoas mecham-se mais, procurem fazer alguma caminhada, pelo menos, e não simplesmente consumam alimentos sem gastar as calorias depois. Escolher carnes magras e preparar alimentos cozidos, assados ou grelhados é uma boa dica para quem não quer se privar de comer lanches ou pratos menos naturais’’, diz.
  Ainda segundo a nutricionista, o consumo de frutas nessa época do ano é necessário para a manutenção de um corpo saudável, pela presença de nutrientes importantes. Mas ela lembra que é mais prudente escolher as frutas da época. ‘‘Além de serem mais baratas, as frutas da época estão mais frescas nas prateleiras. Já as de fora de época precisam muitas vezes da utilização de produtos e armazenamentos diferenciados, que acabam influenciando na qualidade do produto’’, reforça.

Da época
  Algumas frutas e legumes bastante comuns no verão são: abacaxi, goiaba, manga, melancia, melão, uva, abobrinha, beterraba, brócolis, couve, cenoura, espinafre e agrião. ‘‘A alimentação saudável é primordial para a prevenção de doenças e para uma vida mais equilibrada. Se o indivíduo tiver o costume de manter hábitos saudáveis vai viver mais e com mais qualidade de vida’’, finaliza.

Imagem ilustrativa da imagem Em dia com a dieta nos períodos quentes
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