Depois do almoço devo caminhar ou tirar uma soneca?
O exercício moderado como a caminhada após as refeições ajuda a aumentar o gasto calórico do organismo, favorecendo o controle de peso. Dependendo da saúde pode ser recomendado um ou outro.


Qual o inconveniente em se consumir água durante as refeições?
A água, em doses moderadas, pode favorecer a mastigação e deglutição dos alimentos, tornando o bolo alimentar mais macio. Portanto, não há nenhum inconveniente, desde que a quantidade não seja excessiva em torno de um copo (200ml).


O ovo cozido tem menos colesterol que o ovo cru? E quanto ao ovo frito?
O ovo cozido ou frito tem a mesma quantidade de colesterol que o ovo cru. O que difere entre o frito e os outros não fritos (cru ou cozido) é o aumento de gordura principalmente saturada presente em grande quantidade em qualquer alimento que utilize esse tipo de preparação.



É melhor consumir leite desnatado ou leite semidesnatado, na terceira idade, em vez de leite integral?
Somente nos casos em que houver prescrição de nutricionista ou médico alguma dessas trocas deve ser feita. Com a retirada parcial ou diminuição total da gordura do leite, ocorre a diminuição das vitaminas lipossolúveis A e D presentes na gordura do leite e essenciais para o organismo humano.




Deixar de comer carne vermelha pode prejudicar a saúde?
A carne vermelha é um alimento rico em proteína, ferro e vitamina B12. A sua ausência aumenta o risco de anemia ferropriva (deficiência de ferro) e anemia perniciosa (deficiência de vitamina B12). Podemos substituir por outros tipos de carne como a de aves e de peixes.

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