Dos comes aos bebes

Comer bem, eis um dos prazeres da vida. Sair de casa com esse propósito é um programa cercado de expectativas e, para aqueles que se organizam para visitar a 59ª Exposição Agropecuária e Industrial de Londrina, podem incluir a parada para a alimentação e confiar na expertise dos chefs de todos os restaurantes que integram a feira. Do trivial ao mais requintado, os cardápios atendem públicos distintos, de modo a contemplar quem chega na companhia de amigos, a família ou um grupo de crianças, pois há opções de pratos kids.

Uma das novidades desta edição pode ser conferida na Costelaria Jardim Gastronômico: são as patas de caranguejo, servidas todos os dias no happy hour. De acordo com os responsáveis pela casa, os clientes já sabem que todas as quintas, no endereço fixo do restaurante, há ostras frescas e patas de caranguejo. “A ideia é trazer a opção para esses 10 dias para quem já conhece e para quem quiser conhecer”. As patas de caranguejo são originárias de Belém do Pará e todas as semanas integram a lista de pedidos. Durante o evento há ainda a clássica costela cai osso e uma outra sugestão é a tábua mista com assados de tiras, picanha e entrecot de angus. A tábua é de cerca de 900 gramas e serve três pessoas.

É na Casa Mangalarga que há três anos está instalado o Boussolé Gastrobar. O sucesso da coquetelaria mantém o Moscow Mule entre os drinks mais pedidos do espaço e, dos comes, há que se destacar o pastel de costela defumada servido com cream cheese. “Sem oferecer, vendemos 3 mil unidades por mês”, contam os responsáveis pela porção. De segunda a sexta há opção de pratos executivos e a especialidade do Boussolé são os cortes nobres de angus que incluem short ribe e prime ribe, sendo que o alto marmoreio torna a carne tão apreciada. “Nosso risoto de camarão é recomendado, assim como a crosta de tilápia e o filé à parmegiana”.

No rastro do bom tempero que corre o Parque de Exposições Governador Ney Braga, o Galpão da Costela é sinônimo da fartura e, com capacidade para 300 pessoas sentadas, oferece sistema a la carte, costela por quilo e porções de iscas de frango e batata frita, só para começar. “Mantivemos o restaurante aberto nestes dias e é incrível como acabamos sendo achados aqui até por quem mora em Londrina e ainda não nos conhecia. É uma vitrine excelente a Expo”, elogia.

No Gelobel, uma equipe de 30 profissionais se dispõe a atender quem chega para petiscar ou fazer uma refeição completa. Os pratos mais pedidos são contrafilé e picanha e a costela é servida somente no horário do almoço.

Pensando numa refeição equilibrada, Sr. Zanoni traz à mesa sua salada mista, muito apreciada no ponto fixo e pelo público e também por quem os seguem em todos os anos de exposição. Os grelhados e o filé mignon com queijo são muito apreciados e a cada ano a unidade procura surpreender o público no quesito atendimento.

A praça de alimentação concentra também variedades. Tudo vai depender da sede e apetite do freguês. Da rodada de chope ao tira-gosto, há para todos os gostos e bolsos, e cena comum são as mesas emendadas e o brinde registrado pelos smartphones. O sanduíche de pernil, a comida chinesa, a batata recheada e doces como os de leite, churros, maçã do amor e cocada - parte do imaginário de várias gerações – estão todos no parque, à espera de quem sabe provar das coisas boas da vida.

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