Seguindo a trilha aberta pelo pai, seo Carlito também criou seus filhos trabalhando no armazém de secos e molhados. A venda foi fechada em 1982, quando ele decidiu produzir hortifrutigranjeiros. Na década seguinte nova mudança de planos fez Strass investir na produção de embutidos.
Otimista, Dona Olga aposta no futuro do agroturismo e já planeja a construção de um restaurante no local, onde serão servidos pratos idealizados por sua mãe, a pioneira Olga, hoje com 85 anos. Ela que foi uma das primeiras cozinheiras de Londrina, trabalhando no restaurante da Companhia de Terras Norte do Paraná, afirma: ‘‘Vou apenas mandar porque já não faço mais nada’’. (L.M.)

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