A Assembléia Legislativa aprovou projeto de lei do deputado estadual Reinhold Stephanes Junior (PMDB) obrigando bares, restaurantes e barraquinhas a fornecer canudinhos e guardanapos embalados individualmente. O projeto agora aguarda sanção do governador Roberto Requião (PMDB).
Stephanes Junior justifica a importância do projeto por questões de higiene. ''Em alguns estabelecimentos, os canudinhos e guardanapos podem ficar dias ao relento, sujeito à ação de bactérias. O canudo envelopado permanece em perfeitas condições'', afirma. O deputado reconhece que os canudos e guardanapos embalados representem um aumento de custo de 10% a 20%. ''Mas esse gasto será compensado com menor desperdício, pois as pessoas costumam pegar mais canudinhos e guardanapos do que realmente usam''.
O presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PR), Marcelo Pereira, acredita que as autoridades têm outras questões mais importantes para se preocupar em relação ao cumprimento da Resolução RDC 216, da Anvisa, que trata justamente da higiene em estabelecimentos da área de alimentação. ''Ninguém teve notícia de problemas de saúde causados por canudinhos e guardanapos'', comenta. E complementa. ''Esse projeto de lei gera um custo absurdo e não é bom para o meio ambiente porque cria muito mais lixo''. Além disso, Pereira questiona se o poder público terá condições de fiscalizar.

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