Não precisa de muita insistência para que a memória relembre as reações orgânicas diante de um bolo quentinho de fubá e de um café passado na hora. Uma sensação de água na boca é quase automática, principalmente quando acrescentamos à imaginação a sensação de conforto proporcionada pelo aconchego da mãe ou da avó preparando as comidinhas na cozinha. Esse mesmo aroma envolvente e as delícias caseiras são reconhecidos pelos sentidos no Kaffee Stube, um tradicional café colonial da cidade, localizado no bairro Água Verde.
A casa, que funciona desde outubro de 2006, serve o autêntico café colonial alemão com uma proposta de variedade e textura dos pratos. Entre os quitutes e iguarias, estão brownies, bolos de chocolates, de fubá, de limão, maracujá, quiches, pães, broas, bolachas, pratos quentes como: lasanha de quatro queijos, nhoque a parmegiana e empadão de frango. E claro, o tradicional strudel de maçã, peculiaridade da culinária germânica.
O Kaffee Stube conquista grande número de frequentadores, especialmente nesta época do ano. Com as temperaturas mais quentes e o clima de férias que invadiu a cidade, é uma ótima opção para um passeio descontraído e saboroso com toda a família. O buffet, com mais de 40 opções de pratos, custa R$ 20,00 por pessoa.


Bolo de Limão
(Rendimento de 14 fatias)

Ingredientes para a massa:
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
Suco de 1 limão
4 ovos
1 caixinha de gelatina de limão
1 xícara e meia de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
Leite condensado
Suco de limão
Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa até que fique uma mistura. Assar numa forma untada por cerca de 30 minutos, reservar. Para cobertura, basta misturar o leite condensado ao suco de limão, até que fique em ponto de creme. Cubra o bolo com o creme e decore com raspas de limão.

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