Ingredientes:
(10 a 12 porções)
Massa:
• 1/2 pacote de biscoito tipo Maria (400g)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de conhaque

Recheio:
• 3 mangas maduras, picadas
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
Calda:
• 2 mangas maduras, em cubinhos
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Para Servir:
• 1 pacote de Biscoito Mousse Sabor Limão (150g)
• sorvete de creme

Modo de Preparo:
Comece preparando a massa dos crepes. Leve ao processador o Biscoito Maria e bata até obter uma farofa. Coloque a farofa de biscoito no liquidificador junto com os demais ingredientes, bata bem e reserve. Unte com manteiga ou margarina uma frigideira tipo panquequeira e espalhe de forma uniforme uma concha pequena de massa e deixe fritar dos dois lados. Repita o procedimento até terminar a massa e reserve.
Prepare o recheio. Bata no liquidificador a manga, o creme de leite e o leite condensando e reserve.
Prepare a calda. Numa frigideira pequena, derreta a manteiga ou margarina, junte os cubinhos de manga, polvilhe o açúcar e deixe refogar por 3 minutos.
Recheie os crepes com creme de manga e regue com a calda. Sirva acompanhado com sorvete e farofa de Biscoito Mousse Sabor Limão.
Dica: Os crepes também podem ser recheados com geléias ou outras frutas e caldas de sua preferência.

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