Kraw PenasA gerente Cassandra Garrido Jorke, coordena o bufê do Euro Grill que oferece cozinha internacional por quiloPratos húngaros, alemães, árabes e espanhóis, com preços acessíveis e qualidade garantida, é a promessa do mais novo restaurante por quilo da cidade. O Euro Grill, que inaugurou na terça-feira, dia quatro, serve café-da-manhã e almoço por quilo e jantar sob encomenda. O local conta ainda com uma Sala Vip que poderá ser locada por empresas, para conferências e reuniões.
‘‘Estamos definindo um cronograma étnico para o nosso cardápio’’, conta o proprietário, Alfred William Tamplin Doetzer, que já morou na Áustria e na Alemanha. ‘‘A idéia é que se estabeleça um dia para a culinária típica de cada país’’.
Entre os principais pratos do cardápio estão o Gulash, um cozido húngaro, o Brat Wurst, uma salsicha grelhada típica da culinária alemã, e a espanhola Paella, entre outros. ‘‘A cozinha árabe também será muito forte’’, garante o proprietário.
Além dos pratos quentes, o restaurante oferece ainda um amplo buffet de saladas, com cerca de 15 opções diferentes todos os dias. Para quem optar apenas pelos pratos frios, o preço é de R$ 9,90 o quilo. Quem quiser experimentar os grelhados pagará R$ 10,90.
‘‘No almoço pretendemos atingir principalmente as pessoas que trabalham no centro e buscam uma opção diferenciada e com qualidade’’, explica Doetzer. ‘‘O café da manhã colonial deverá atender, além deste público, os empresários que quiserem utilizar nossa Sala Vip para suas reuniões’’.
A sala também pode ser locada para comemorações ou reuniões de grupos, servindo refeições à la carte. ‘‘Nestes casos, o preço e o cardápio serão definidos com antecedência’’.
Doetzer informa ainda que os cardápios são todos balanceados, garantindo a alta qualidade dos pratos, e que a cozinha é coordenada e supervisionada por ele mesmo. ‘‘Nosso equipamento é super moderno, todo em aço inoxidável e importado da Alemanha e Itália’’, afirma.
Além do restaurante, o Euro Grill oferece mais um espaço cultural aos artistas da cidade. No mês da inauguração, a curitibana Arlete Pedrosa Macedo está expondo e comercializando no local 17 obras em óleo e acrílico sobre tela.

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