São Paulo - O auto-conhecimento através do chocolate. Pode parecer mais uma das loucuras de inveterados chocólatras, que sempre arrumam uma desculpinha para degustar mais e mais da saborosa guloseima. Não é. Na verdade, o trabalho é resultado de pesquisa realizada por um terapeuta norte-americano. Segundo Murray Langham, cada detalhe do chocolate escolhido para ser digerido revela traços da pessoa. Em seu ''A Terapia do Chocolate'' (editora Pensamento, 70 páginas), ele elaborou um guia para que o leitor possa ''desfrutar a vida através do chocolate''. Uma ''inspiração diária'', como ressalta.
Para quem considera as teorias de Langham um tanto bizarras, ele explica: ''Comecei a observar os tipos de chocolates e de recheios de que eles gostavam, e obtive uma ótima e nítida compreensão acerca do comportamento de cada um''. O conhecimento clínico, completa, foi condensado à prática. ''Descobri que com isso meus clientes eliminavam seus problemas e encontravam sua origem de maneira mais rápida do que pelo uso da maioria dos outros métodos terapêuticos.''
O primeiro passo para desfrutar do melhor deste ''alimento dos deuses, ensina o terapeuta, é saber digeri-lo corretamente. Ou seja, ao morder uma lasca de chocolate, deixe-a por alguns instantes em sua boca para poder sentir seus sabores e aromas principais. Em seguida, mastigue-o de quatro a seis vezes delicadamente. Mas o que seria esta tal ''terapia do chocolate''?
De acordo com o americano, o conceito é complexo; envolve a cura do corpo, da mente e do espírito ''por meio da libertação''. ''Através da história, pesquisadores vêm reconhecendo a profunda influência do chocolate no nosso bem-estar físico, mental, emocional e espiritual'', diz. ''Concentrando-nos num aspecto da nossa vida e transformando-o, isso repercute em todas as outras áreas da nossa existência, permitindo que nos integremos holisticamente.''
Langham recomenda que se observe as pessoas na hora da compra de uma caixa de chocolates. E, também, cada um deve conscientizar-se sobre como faz isto. ''Você faz sempre a mesma escolha? Você limita-se a pegar um sem olhar? Lê a lista dos sabores dos recheios?'', indaga. Ele verifica que a observação criteriosa destes detalhes podem fornecer um meio para avaliar a própria vida.
Em resumo, todo o processo, desde a escolha do chocolate na vitrine até seu consumo, tem significados específicos. Inclusive, até aqueles chocolates rejeitados ''revelam'' algo sobre a pessoa. Então, imagine que está diante de uma caixa de bombons de tamanhos e sabores variados. Seguindo a teoria de Langham, veja o que significa cada escolha (veja tabela ao lado).

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