Criado especialmente para a Expo, o Sanduba Londrina é uma das pedidas para a gastronomia da 1ª Expo Food Truck
Criado especialmente para a Expo, o Sanduba Londrina é uma das pedidas para a gastronomia da 1ª Expo Food Truck



É difícil visitar a 56ª ExpoLondrina e não se render às delícias gastronômicas oferecidas pela feira. Entre um passeio e outro, é possível experimentar receitas típicas de diversos países em um só espaço. O problema é que, entre tantas opções, é difícil escolher uma só. Para ajudar os visitantes nesta missão, a reportagem da FOLHA circulou pela feira e "garimpou" algumas dicas. (In)Felizmente, é tanta comida que não cabe em apenas uma reportagem. Por isso, a recomendação é passear pelo parque e deixar os olhos e o estômago falarem mais alto.
O grande destaque da gastronomia este ano é a 1ª Expo Food Truck, que reúne 13 caminhões recheados de pratos variados, que vão dos lanches, hambúrgueres e pastéis, até pizza no cone, crepes, churros, bolo no pote e picolés. Único truck "estrangeiro", o Carroça Food Truck veio de São Paulo para participar da feira. A cozinheira Ana Carolina Marquezi conta que o negócio é novo, foi inaugurado em dezembro, mas o truck já participou de grandes festas, como o Lollapalooza Brasil, por exemplo. A especialidade são receitas baseadas em batata. Para o evento em Londrina, o Carroça trouxe entre as opções de pratos, dois tipos de lanches, escondidinho, nhoque e batata frita.
O Sanduba Londrina foi criado especialmente para a Expo. Segundo Ana Carolina. Ele leva picanha, tomate seco, rúcula, molho de mostarda e queijo, e é vendido a R$ 20. Porém, o preferido entre os clientes tem sido o Super Texas, que é feito de carne de costela, molho barbecue caseiro, queijo, bacon, picles de batatas - criado pelos cozinheiros do truck -, e alface num pão ciabatta. Essa delícia também é vendida a R$ 20. Aliás, este é o preço máximo dos produtos vendidos pelo Carroça. Apesar do movimento tímido no início da feira, a cozinheira tem boas expectativas. "Alugamos uma cozinha de base em Rolândia, por isso, comida não vai faltar", garante. O truck aceita cartões, tickets e pagamentos em dinheiro.

Muitas e saborosas "gordices" também vão garantir a alegria de quem passa pelo Ney Braga
Muitas e saborosas "gordices" também vão garantir a alegria de quem passa pelo Ney Braga



A ExpoLondrina 2016 é o primeiro evento da Zi Schobiner Doces Finos. Rosiane Schobiner trouxe para a feira opções saborosas e fresquinhas de sobremesa. Afinal, quem não gosta de um docinho depois da refeição? Ela aposta nos tradicionais brigadeiros, vendidos a R$ 2 a unidade, ou a R$ 12 a caixinha com seis. Mas as grandes "estrelas" do truck são os bolos no pote. As receitas foram todas desenvolvidas pela própria Rosiane, que usa o chocolate belga como um dos ingredientes. São seis opções de sabores: dois amores, prestígio, abacaxi com coco, laranja, churros e leite ninho com nutella. Os preços variam entre R$ 10 e R$ 12. O truck também traz balinhas de coco a R$ 8 o pacote, e sucos 100% naturais e livres de conservantes. A garrafinha de 330 ml é vendida a R$ 10.
Os trucks estão estacionados numa área coberta, no espaço Boulevard, logo na entrada do Parque Ney Braga, próximo ao parque de diversões.


RESTAURANTES

Pelo terceiro ano consecutivo, o restaurante Koala se instalou logo na entrada do Parque Ney Braga em um estande de 72 metros quadrados, com capacidade para receber até 200 pessoas. Apostando na forte grade de shows desta edição, que conta com nomes como Wesley Safadão e Anitta, e ainda Luan Santana e a dupla Jorge & Mateus, o proprietário e sushiman do restaurante especializado em culinária oriental, Hiroyuki Onishi, investiu em uma estrutura grande. "Escolhemos um ponto com bastante visibilidade e ampliamos o nosso espaço com um biombo de sushi", conta.

Imagem ilustrativa da imagem Bom apetite!



O espaço oferece desde pastéis, porções, pratos executivos, além de temakis e combos de sushi e sashimi, que graças ao biombo refrigerado e esterilizado, são entregues bem fresquinhos aos clientes. "Tivemos o cuidado de criar um local climatizado e livre de contaminação para garantir a qualidade", diz Onishi. Segundo ele, os peixes chegam frescos ao parque todos os dias. Os preços dos pratos frios variam entre R$ 15 e R$ 35. Mas como nem todo mundo come peixe cru, o restaurante tem diversas opções de pratos quentes também.
Os executivos estão entre os preferidos do público. Por R$ 20 é possível montar o prato com uma opção de massa, carne, arroz e salada. As porções individuais de yakimeshi, yakissoba, harumaki, frango xadrez, lombinho, isca de tilápia, tempurá, custam entre R$ 15 e R$ 30. É cardápio para agradar a todos os paladares. E Onishi não esconde o otimismo em relação às vendas. "Não podemos nos render à crise, estamos acreditando que este ano será melhor que o ano passado."
Muitos outros restaurantes estão espalhados pela feira. Tem opções de self-service, como o Matsuri, Cia da Picanha, Costelão e Comida Mineira, e também aqueles bem conhecidos dos londrinenses, como Gelobel, Zanoni, Costelaria Jardim. Para quem quer pesticar ou comer um lanchinho rápido, as opções são muitas nos dois corredores gastronômicos próximos ao parque de diversões. Tem espetinhos, lanches, sucos naturais, crepes, churros, vitaminas e doces caseiros. É comida farta para todos os bolsos e todos os gostos. Bom apetite!

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