Ingredientes
- 3 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 3/4 de um copo (de iogurte) de óleo vegetal
- 3 colheres (sopa) de chá mate solúvel
- 1 pacote de gelatina sabor limão
- 300 gramas de farinha de trigo peneirada
- 120 gramas de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo
Numa vasilha, junte os secos: a farinha de trigo, o açúcar, a gelatina, o chá e o fermento em pó; misture bem e reserve. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo vegetal, o iogurte e bata por cinco minutos. Despeje aos poucos o creme na vasilha de ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea. Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido; asse por cerca de 25 minutos ou até que o bolo esteja cozido. Sirva o bolo com chá quente ou gelado de qualquer sabor.

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