Boa produtividade exige controle de verminoses

Em uma das palestras sobre ovinocultura moderna que acontece na ExpoLondrina 2013, no dia 10 de abril, a doutora em zootecnia da Unopar, Fabíola Cristine de Almeida Rego Grecco, vai tratar sobre o potencial produtivo da criação de ovinos, principalmente em pequenas propriedades. Em entrevista à FOLHA, ela explica que em locais onde são colocados dois bovinos por hectare, é possível alocar 20 ovinos, com alta rentabilidade e boa qualidade da carne.
Ela explica que muitos produtores ainda têm preconceito com a criação de ovinos devido ao modesto consumo da carne no País. Porém, a especialista salienta que existe um ótimo mercado a ser explorado para aqueles que se dedicam à atividade. "Existem restaurantes em Londrina, inclusive, que necessitam de mil quilos de carne de ovinos por mês. O Paraná ainda está bem atrás de São Paulo em relação a produtividade e lucratividade. A cadeia produtiva dos paulistas está bem mais organizada no momento."
Para que a carne chegue suculenta, nutritiva e de alta qualidade à mesa do consumidor, um dos principais fatores é que o cordeiro atinja no máximo um ano de idade. Fabíola comenta que há casos que os animais são abatidos com cinco meses.
No intuito de ter uma boa produtividade, o controle de verminoses é fundamental. Como as doenças atacam geralmente no pasto, local de alta concentração de animais, é necessário realizar o manejo das pastagens, rotação e até deixá-los livres para diminuir a possibilidade de infestação. "Aliar o manejo de pastagens com uso do confinamento é fundamental para reduzir o problema com verminoses", explica ela.
Aliás, o confinamento também possui pontos positivos em relação ao dos bovinos. A técnica para ovinos permite a utilização de subprodutos como a poupa cítrica, disponível na região Norte do Estado. "Cana-de-açúcar, capim-elefante também são mais baratos e podem ser utilizados no confinamento junto com os alimentos convencionais como o farelo de milho e de soja. É preciso avaliar a disponibilidade de cada produto para cada região", completa a zootecnista. (V.L.)