Batata frita X pipoca
Na porta do cinema, fazer a batata ser mais consumida do
que pipoca é a proposta da Los Batatas, no Crystal Plaza

Kraw PenasO empresário carioca Marcelo Amaral Santana montou a Los Batatas, que está fazendo mais sucesso que a pipoca nos cinemas do shopping Crystal

Cinema lembra pipoca, certo? Certo. Mas, daqui para frente, vai lembrar também batata frita. É com esta idéia que o empresário carioca Marcelo Amaral Santana montou a Los Batatas, que só vende batata frita - e na porta dos cinemas do Shopping Crystal Plaza. O lugar é estratégico de propósito. A falta de snacks para saciar a fominha que acompanha as sessões de cinema agora tem cura, segundo Santana.
A batata frita da Los Batatas é diferente do que se costuma encontrar em fast-foods. Mais grossa, ela é crocante por fora e mantém a maciez por dentro. Isso graças a um tratamento especial pelo qual passa a batata in natura, oriunda de um produtor exclusivo no interior do Paraná. Com baixo teor de açúcar e quantidade de amido controlada para que não escureça, essa batata acaba tendo um custo mais alto.
O preço final para o consumidor fica em R$ 3,45 e R$ 3,85, dependendo do tamanho da caixinha. Plastificada por dentro, ela vem com um garfinho, para facilitar na hora de comer, especialmente se o gourmet ainda quiser provar um dos dez tipos de molho.
O hábito de comer batata frita com molho, comum na Holanda e na Bélgica (de onde vem a inspiração para a Los Batatas), ainda causa estranhamento em Curitiba. Entre as opções de sabor, estão curry, quatro queijos, gorgonzola, cebola, creme rosé e strogonoff, servidos à parte em um copinho (R$ 0,50 o molho frio e R$ 0,70 o quente). Por enquanto, pouca gente se aventura logo de cara a pedir batata com molho, por isso Santana resolveu oferecer pequenas porções gratuitamente, para que o consumidor conheça.
A Los Batatas também serve refrigerantes e chopp. Como está na Alameda Night & Day, tem um horário de funcionamento espichado: das 10h à meia-noite, todos os dias.
SERVIÇO: Los Batatas - Shopping Crystal Plaza, Alameda Night & Day, loja 106. Diariamente das 10h às 24h.

mockup