Confira uma receita fácil e saudável para fazer em casa e que é uma boa opção para o lanche da escola:

Bolo integral de Cenoura
- Ingredientes: 3/4 de xícara de óleo (prefira o de canola, milho ou girassol); 3 cenouras médias; 2 ovos; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 colher rasa de fermento em pó; 1 xícara de farinha de trigo branca; 1 xícara de farinha de trigo integral.
- Modo de preparo: Bater muito bem no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos. Reserve. Em um recipiente, misture com uma colher de pau os ingredientes secos, abra um buraco no meio e despeje a mistura já batida. Mexa por uns cinco minutos até ficar uma massa homogênea. Coloque em uma assadeira untada para assar por 30 minutos.

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