Imagem ilustrativa da imagem A lancheira da criança celíaca



Para alguns pais a montagem das lancheiras dos filhos pode representar um desafio ainda maior, como quando a criança é celíaca. Segundo a nutricionista Inês Camila Alves, além de se preocupar com a alimentação da criança, os pais devem também se atentar ao ambiente escolar. "As crianças celíacas não podem comer qualquer coisa sem antes saber quais são os ingredientes utilizados no preparo do prato, especialmente, quando as refeições são feitas fora de casa. E, conforme a sensibilidade do pequeno, até mesmo o contato com alguns produtos que possam conter glúten, podem ser o suficiente para desencadear algumas reações alérgicas", explica a profissional que representa uma empresa que produz alimentos sem glutén.
Como a escola é um dos locais onde as crianças passam grande parte do tempo é de grande importância uma integração entre os pais e os coordenadores a respeito de suas necessidades de saúde. Informar ao colégio sobre os alimentos que a criança não pode consumir e como ela poderá ser afetada. "Como a Fenacelbra (Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil) mesmo orienta, os pais devem apresentar o laudo médico da criança à escola, conversar detalhadamente sobre a gravidade da doença celíaca, e estar sempre junto da escola para auxiliar com informações, receitas, além de monitorar as reações da criança", alerta Inês.
É importante também sempre um diálogo aberto com as crianças em todas as idades, ressalta a nutricionista. "Explicar para a criança o porquê ela não pode comer o lanchinho do amigo, mas que ela pode compartilhar o lanche sem glúten que ela leva, é fundamental para que a criança não se sinta excluída dentro do ambiente escolar. Hoje o mercado está apto e tem uma variedade de produtos e a alimentação não pode ser um fator de segregação do celíaco", enaltece.
É importante lembrar que o glúten pode estar presente em vários materiais escolares, como massinhas de modelar (muitas vezes feitas com farinha de trigo), alguns tipos de giz de lousa, balões de látex e até cola líquida. (Reportagem Local)

mockup