O Dia Nacional do Café foi celebrado nesta sexta (24) e, apesar dos problemas em Carlópolis e principalmente a falta de rentabilidade de muitos produtores parananenses com a cultura, a bebida continua com status elevado entre os brasileiros.

De acordo com pesquisa inédita encomendada pela Jacobs Douwe Egberts (JDE), empresa detentora das marcas Pilão e L'OR, o café é a segunda bebida mais consumida entre os brasileiros, ficando atrás somente da água. O levantamento sugere ainda que o brasileiro consome, em média, três a quatro xícaras de café por dia.

Em relação ao tipo do café, cerca de 79% dos consumidores afirmam tomar torrado e moído com maior frequência, mas outros segmentos também despontam entre a preferência dos brasileiros, como cappuccinos, expresso e solúvel.

A pesquisa revela que o café tem uma penetração extremamente alta no Brasil: 98% dos lares consomem a bebida. Pode-se dizer que é uma das poucas categorias cujo consumo reflete o perfil da população brasileira. Também é possível dividir o consumo da categoria em dois momentos: o início da relação com o café, entre 18 e 35 anos, onde o consumo é mais moderado, até o consumo mais intenso, a partir dos 40 anos.

A conclusão que se tem com o estudo é que é inegável a importância cultural do fruto entre os brasileiros. É uma bebida de papel social imprescindível em interações sociais, como visitas, encontros e reuniões de trabalho. Tudo gira em torno de uma xícara de café.

icon-aspas Uma bebida de papel social imprescindível: tudo gira em torno de uma xícara de café

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