A Unicentro assinou contrato de licenciamento para comercializar uma cerveja com efeitos medicinais para pessoas com diabetes.
FOTO: Divulgação - Seti
O produto inovador é resultado de uma pesquisa desenvolvida no Biomed, do campus do Cedeteg.
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Na composição da cerveja estão presentes bioativos do alecrim-do-campo, tipo de planta nativa da América do Sul, encontrada geralmente em países como Argentina, Bolívia, Paraguai e Uruguai.
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Esses bioativos auxiliam na redução da glicemia (nível de açúcar no sangue) e do nível de gordura no sangue, além da diminuição de danos renais e hepáticos.
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A inovação será produzida e comercializada em larga escala pela Cervejaria Heimdall, fabricante de bebidas artesanais que atua principalmente no mercado cervejeiro da região Centro-Sul do Paraná.